Karl-Evert missar aldrig surströmmingspremiären: ”Det är viktigt”

Tredje torsdagen i augusti betyder surströmmingspremiär, och även om fångsterna av strömming inte går att jämföra med när det var som bäst, har produktionen av den omtvistade fisken gått relativt bra i år. I strömmingsfabriken i Tynderö i Västernorrland är det den småskaligt fångad och lokalproducerade strömmingen som